立冬～風邪予防＆症状改善に役立つ食材～

今日は立冬の始まり。

本当に急に寒くなりました！！

この時期から、役立つ旬の食材は、蓮根、大根、生姜、梅干し。

今日は蓮根と生姜についてご紹介しますね。

生姜は体を温め、気の流れを良くしてくれる優れた食材。

消化機能の活性化、殺菌作用もあります。

16世紀の、イギリスでペストが大流行して多数の死者がでたとき
生姜を常食した人たちは、ペストを発症しなかったことから、

イギリスの当時の国王ヘンリー8世が、生姜を食べることを推奨。

ジンジャークッキー（生姜クッキー）が生まれ、
クリスマスには無病息災を願って、人形の形のジンジャークッキーを
食べるようになったそうです。

10月から旬となる蓮根。昔から漢方に使われてる食材で、蓮根入りにのど飴もよく見ますね。

この蓮根も免疫力の向上、風邪予防に役立つ食材で

むくみ解消、血圧をさげる、便秘解消にも効能が認められています。

そんな蓮根と生姜を合わした咳の民間療法。

　　①蓮根を摺りおろす。

　　②生姜を摺りおろす。

　　➂蓮根と生姜にはちみつを加えてよくかき混ぜて、レンジで1分温める。

これで、できあがり。

今年は特に、咳の症状が多いようです。

病院治療だけでなく、旬の自然の恵みの力を加えることで

自分が本来持っている自分を癒す力を引き出しましょう。

糸目志津香

ヨガインストラクター

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ヨガとの出会いはカナダにて。古来から幸せのツールであるヨガは、生理痛、扁桃腺炎、冷え性からの解放にくわえ、子育て、介護といった様々な日常を乗り越える術を教えてくれました。素晴らしいヨガの恩恵を多くの方と分かち合いたく、子育て期から更年期、高齢期まで幅広い層に向けて、心身の健康をサポートする活動を行っています。